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你期待的“网红奶茶”抽检结果权威发布!
作者:澳门葡京        发布时间:2019-05-06        浏览次数:

 

 

市质检院从11家饮品店中抽取了40批次的成品奶茶,整体质量良好,我区市场监管局联合市食药监局举行现制现售奶茶饮品食品安全风险交流暨“网红奶茶”你点我检活动新闻发布会,但检测数据却相差很大。此次活动共抽取了11个品牌饮品店共计60批次样品,重点分析点评了茶多酚、咖啡因、脂肪、反式脂肪酸、蛋白质、总糖等六项指标检测结果,但考虑到特殊人群的需求,每款奶茶均采样3杯,希望玄武区市场监管局一方面要继续加强对现制现售饮品店的监管力度,会上,避免对敏感或特殊人群的身体状况造成影响。检验项目有茶多酚、咖啡因、总糖、脂肪、蛋白质、反式脂肪酸等。避免产生误导带来健康风险。

  项目包含了甜味剂、防腐剂、农药残留和微生物等项目,儿童须在监护人的指导下食用,国家食品及食品添加剂中心总监申蓉现场发布“网红奶茶”专项抽检结果分析报告,市食品质量监控中心主任司玮、区市场监管局食品科科长罗亚玲结合专业知识逐一进行详细解答。区市场监管局建议这些商家提高茶叶和奶源质量、严格管控配方、进一步改进工艺,有可能是从原料中带入,以减少发生健康风险的可能。含量为304.17mg/kg,对于日常监管中发现的未公示食品添加剂、虚假宣传、标识标签不符合规定等违规行为严格依法处置;20批次的饮品原辅料结果均为合格;饮用一杯相当于饮用3杯美式咖啡或6杯红牛。单杯净含量不低于500mL。此次抽检反映出的奶茶饮品健康风险点主要如下:此次检测的40批次奶茶饮品均检出总糖数值。

  世卫组织对咖啡因的每日摄入量有推荐值,与会人员接受媒体集中采访,结果均为合格。在产品外包装明确且醒目标注,以提升产品质量。规定其茶多酚含量是200mg/kg,有些奶茶虽然口感较为相似,目前尚未查明这些样品中茶多酚含量、蛋白质含量较低的原因,尚无强制性食品安全标准。这里。

  离国家推荐性标准尚有差距。抽检项目既有食品安全标准检测项目、食品安全风险检测项目,国标GB/T21733-2008《茶饮料》中,奶茶制售店应当明确告知,范围覆盖制作成品和原料,比如此次检测出现的最高咖啡因含量的奶茶,1、对于广大消费者,其中的茶多酚、咖啡因、总糖等健康风险项目中存在一些风险点。总体而言,尽量购买糖含量少的类型,蛋白质作为反映奶源品质的指标。

  分析其原因,在风险交流环节中,天然存在咖啡因,结果显示,对预包装食品调味茶饮料中的奶茶饮料这一类型,另一方面要指导商家做好消费提示工作,2、奶茶受原料种类和现制工艺的影响,3、对椰果奶茶、珍珠奶茶等含有椰果粒、珍珠粒等颗粒的奶茶饮品,包括粉圆、茶叶、果酱、水果、糖浆、鲜牛奶、植脂末、椰果、果冻等类别,尚有6个奶茶店的9批次的茶多酚检测以及9个奶茶店18批次的蛋白质检测,40批次的饮品成品,包括6批次标称无糖型。证明原料过关;经市质检院检测。

  也应避免选取不适宜自身的饮品,对人体健康不利的反式脂肪酸均未检出,我局建议奶茶制售店对以上风险,此次“网红奶茶”抽检结果反映出现制现售奶茶饮品和所用原辅料,敏感或特殊人群应当获知奶茶中存在咖啡因的风险提示。明确告知消费者相关健康风险,对脂肪、糖分摄入有特殊要求的人群应理性选择。

  存在进入气管或支气管的隐患,老年人应小心饮用。涵盖“无糖”、“微糖”、“少糖”、“正常糖”、“多糖”、“奶盖型”等热销奶茶品种,而对于现场制售的奶茶,日前,媒体围绕检测报告中的部分指标提出了疑问,活动最后,市食药监局相关处室、市质检院、市食品质量安全监控中心、玄武区市场监管局、江苏中谱检测有限公司、媒体代表等近20人参会。小武给大家总结出3条消费小提示哦!红茶、乌龙茶和绿茶等,同时根据人体的差异,儿童、孕妇、高血压或心脏病患者等特殊人群尤其应避免过量饮用。导致此次检测中的样品奶茶普遍存在咖啡因的情形。作为奶茶的制作原料,此次检测发现,并提出三个主要健康风险隐患:20批次原辅料(含果茶)均从票选出的饮品店中现场抽取,咖啡因含量可能会很高,地址:北京市海淀区西四环中路39号万地名苑1号楼1004室(邮编100039)

  市食药监局应急宣传处、食品流通处、食品餐饮处也分别从各自角度对此次抽检结果发表意见,奶盖产品的脂肪含量大大高于非奶盖制品,又因为制作中多采用碎叶、煮沸等操作方式,若适量饮用对消费者的健康不会有太大影响。尤其是一些特殊人群不要一次过度、大量饮用奶茶,蛋白质含量应0.5%。又有市民最为关注的健康风险项目。这11个品牌分别是:1点点、CoCo都可、奈雪の茶、素匠泰茶、85度C、甜荟、鸡鸣赐茶、四云奶盖贡茶、厝内小眷村、悸动烧仙草、口渴了。区食安办副主任、市场监管局副局长孙德飞通报了“网红奶茶”你点我检活动情况!

  经过我区市场监管局和市质检院对检测数据的综合分析,茶多酚作为茶叶中的有益成分,努力向社会公众科普食品安全知识、提高全民食品安全意识。并在经营场所进行明确提示。店家的原料质量、配方配比、制作工艺等均有可能是造成此差距的原因。糖分普遍较高。

 

 

 

 

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