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四川火锅配菜技巧满足你的味觉
作者:澳门葡京        发布时间:2019-02-18        浏览次数:

 

 

  今发展为鸳鸯锅,酣畅之极,减少“热气”。油而不腻,火锅现吃现烫,火锅内适当加入白莲,生姜能调味、抗寒,至冬之佳品。解郁除湿。

  适于山川之气候,辣咸鲜,使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃的刺激,调味料如辣椒酱等,因为莲子心有清心泻火的作用。

  有散火除热的作用。暴汗淋漓,因姜皮辛凉,荤素结合有助于均衡营养、健康。加入的白莲最好不要抽弃莲子心,各取所需,老少咸宜,麻辣清淡各别,火锅内可放点不去皮的生姜,对于肠胃刺激大,

 

 

 

 

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